I en restaurangfastighet på Blasieholmen i Norrmalm har vi utfört en komplett installation av fettavskiljare och spillvattenpump. Uppdraget omfattade projektering, placering och inkoppling i källarplan, ny rördragning för köksavlopp, el- och styranslutning samt provtagningsbrunn på servisledning. Lokalen var i drift stora delar av byggtiden, så vi planerade etapper tillsammans med dig och ordnade tillfälliga bypassen för att hålla disk och beredning igång utan avbrott.
Vi inledde med flödesberäkning enligt SS-EN 1825 och Stockholm Vattens anvisningar för att dimensionera avskiljaren utifrån diskmaskin, stekbord och golvbrunnar. Köksavlopp separerades från WC och leddes i PP-självfallsrör DN 110 och DN 75 med fall 1:60 till avskiljaren. Håltagningar i bjälklag och väggar brand- och ljudtätades till klass EI 60. Fettavskiljaren placerades på ett armerat betongfundament med vibrationsdämpande matta, och golvytor runt brunnar försågs med nytt tätskikt. Avluftning DN 75 drogs i befintligt schakt till tak, och tömningsrör DN 75 leddes till sugbilanslutning i gård. Efter avskiljaren monterades pumpbrunn i korrosionsbeständigt material med dubbla dränkbara pumpar, backventiler och avstängningsventiler i rostfritt. Tryckledningen utfördes i PE 100 DN 63 till stam ovan backnivå. Nivågivare med redundans installerades, larm drogs till diskrum och till fastighetsdrift via potentialfri kontakt, elmatning lades på egen grupp.
Arbetet utfördes i trång källarmiljö med begränsad takhöjd. Bullrande moment som sågning och bilning lades till överenskomna tider och damm och lukt kapslades in med plastväggar och undertryck. Befintliga ledningar pluggades och rengjordes innan inkoppling. Självfallsledningar täthetsprovades med vatten, tryckledningen provtrycktes till 1,5 gånger beräknat drifttryck. Vi gjorde funktionsprov med varmvatten och diskvatten för att verifiera avskiljningsgrad och flöden, kontrollerade avluftningen och backventilernas tätning, samt testade växling mellan pumpar och larm vid hög nivå och strömavbrott. Anläggningen märktes med flödesriktning och stängningspunkter. Du fick relationsunderlag, egenkontroller, drift- och skötselinstruktioner samt placeringsritning för provtagningsbrunn. Köksansvariga instruerades i tömningsintervall och hur du gör en enkel larmtest och journalför drift.
Planerar du installation eller uppgradering av fettavskiljare och spillvattenpump på Norrmalm, särskilt i områden som Blasieholmen, hör av dig så tar vi fram en lösning anpassad till din verksamhet och fastighet.
